朱文武笑着说：“你还管客人的口味呢？赶紧去做吧。”

  一个男孩说：“能吃得惯，我是湖北的，家里都吃辣的。”

  “我们也能吃。”另外三个人说。

  高凉赶紧起身：“那好，我去做酸辣粉。珊珊你吃饭还是吃粉？”

  “我也吃粉。姐我来帮你。”高珊安排她的同学坐下，然后进后厨去帮忙。

  王秋兰迅速吃完饭，赶紧也去帮忙了。朱文武竖起大拇指，小声地对李俊毅说：“你小姨子也不是省油的灯啊，小小年纪就知道往自己店里拉客，厉害！”

  李俊毅笑了笑，高凉姐弟几个都懂事，除了高盼任性一点外，他加快了扒饭的动作，准备去帮忙，因为他看见店门口已经走过了两拨人，都是看一下就走了。第三拨人终于进来了，高凉的店虽然是个酸辣粉店，但是装修得很雅致整洁，桌子是白色的，每张桌子上都摆了个花瓶，里面插了一支鲜花。每张桌子的花都不同，有玫瑰、康乃馨、太阳花、百合等，这是高凉的主意，广州是花市，一年四季都不缺鲜花，一两朵花不值什么钱，却能给人极好的印象，也很能留客。

  王秋兰赶紧去点单，点餐单也是高凉设计的，用的是后来大小餐厅都推行的点菜方式，每张桌子都给一张菜单，上面有菜色种类和价格，在上面勾上想要的菜或者写上份数，这样就一目了然了，也方便结账。虽然只是些小细节问题，却能给客人留下深刻的印象。

  王秋兰本来不怎么会说普通话的，这一个多月里高凉对她进行突击训练，现在已经能够正常和人交流了。

  王秋兰刚去送菜单，又有客人进来了，李俊毅赶紧过去：“欢迎光临。”并且送上了菜单。

  这一波客人前些日子经常在路边吃酸辣粉的老顾客，客人接过菜单一看，说：“酸辣粉涨价了，要一块了，鸭掌也是五毛了。”

  李俊毅笑着说：“开业酬宾，前七天一律八折，所以还是原价。请客人理解我们的开店成本，谢谢支持本店。”

  客人一听价格还是一样，便爽快地点起单来。其实也想得通，这样的就餐环境和以前在街边蹲着吃的怎么能一样呢，贵一点很正常。

  朱文武独自坐在桌边，他扭头看了看，店里已经坐了三四桌，本来是四个人一起吃饭的，现在只剩下他寡家孤人了，大家都在忙碌着，只有他还在吃饭，于是赶紧扒完饭，收拾好碗筷也去帮忙了。

  从中午起，高味就开始热闹起来，客人络绎不绝。因为这几年的法律假日是每周休一天半，不少工厂这个季节还属于淡季，不算太忙，每周六下午就会放假，很多工人都会出来逛街。不少收到传单的老顾客也有空过来看看高凉的新店，虽然有高珊帮忙，高凉一个人在厨房里简直有点忙不过来。前面餐厅也是这样，王秋兰和朱文武两个人再加上放学回来的高强一起，勉强才忙过来。李俊毅最体贴了，知道高凉后厨忙不过来，主动跑到后面来给他们洗碗，堂堂李总居然沦为洗碗工，他对高凉的爱真是天地可鉴日月可表了。

  幸亏前面只有八张桌子，如果再多一点，这几个人是绝对忙不过来的。高凉见台子上的菜单已经出完，赶紧来帮忙洗碗。李俊毅看着自己满手的油污，酸辣粉本来就是油重的，又看着高凉的手，说：“这也太伤手了，找个阿姨来帮忙洗碗吧。”

  高凉笑着说：“要是明天还这么忙，就去招个阿姨来。”洗碗工便宜，一个月几十块钱就足够了。

  李俊毅心情十分好：“我看生意差不了，赶紧招人吧。你等着吧，等友谊商店一开张，店里的生意只会越来越好，到时候就把隔壁店子也盘下来，你多请几个人，自己就当老板娘吧。”

  高凉听得呵呵直笑，哪有那么容易，隔壁店的生意难道不做了？

  高珊接话说：“我姐要是老板娘的话，那老板是谁啊？”

  李俊毅瞪着高珊：“你怎么那么傻呢？老板正在洗碗啊。”

  高珊一愣，然后哈哈笑：“你不是和我姐还没结婚吗？”

  李俊毅一挑眉：“这不是迟早的事吗？”然后满脸笑容地看着笑得眉眼都弯了的高凉，觉得高凉笑得真可爱，尤其是左颊的酒窝特别想让人亲一口。

  高凉正在将碗筷放到一个蒸架上，由于没有消毒碗柜，高凉设计了一口蒸锅，下面是高温翻滚的沸水，上面是放碗的架子，将洗好碗倒扣在架子上，将架子搬到蒸锅上去，蒸上十几二十分钟，尽量通过高温消毒杀菌，毕竟南方地区湿热，细菌和病菌也更为活跃，做餐饮，就尽量将卫生做到极致。

  李俊毅觉得高凉做得太细致太讲究了，不过他相信高凉这么努力是有回报的，她这么用心，生意不火爆都有点说不过去。

  正忙着，前面又来生意了，高凉赶紧去忙了。这一天他们一直忙到晚上八点钟才停下来，倒不是没有生意了，而是酸辣粉原料都用完了，其中有一部分是打算明天用的。生意空前火爆，大家都十分疲惫，但内心也十分振奋满足，做生意就怕不累，越忙就意味着越有钱。

  晚上高凉回去一清点账目，居然有将三百来块的营业额，就算平时生意不如节假日这么火爆，一个月也是稳赚不赔的。

  第九十三章 慢慢完善

  第二天是星期天, 高凉清晨四点多就起来上农贸批发市场去批发食材。李俊毅自然是全程陪同的，没有早班车, 他就当司机, 骑车载着高凉去农贸批发市场，高凉环着李俊毅的腰, 脸贴在李俊毅背上, 闻着他身上熟悉好闻的气息，难免就有点放松想打瞌睡。

  李俊毅感受着她的小脑袋在背上移来移去的, 腰上的手也时松时紧，知道高凉在打瞌睡, 他担心高凉会摔跤, 伸手抓了一下腰上的手臂：“高凉, 你是不是睡着了？”

  高凉惊醒过来，尴尬地呵呵笑：“醒了。”

  “你买薯粉一次多买一点，就不用每天都来。”他心疼高凉四五点就起来了, 这比以前在老家的时候也没好多少，唯一好点儿的就是晚上不用熬到十一二点。

  “我知道, 但是也不能多买了，仓库放不下。”昨天的薯粉就不够用了，高凉今天打算多买一点, 囤几天货，但也不能随心所欲地买，因为厨房后面的仓库空间有限。

  “那就买几天的吧，不要天天都来买, 这样太辛苦了。”李俊毅说。

  高凉有些为难地说：“薯粉可以买几天的，但是肉类不行，得每天买新鲜的。”

  李俊毅叹息了一声：“唉，你怎么总这么辛苦呢。”

  高凉无奈地笑着说：“等以后生意稳定了，我就找个人专门帮我采买。最好是能和那些老板商议好，让他们送货上门，不过我觉得比较难，除非量特别大人家才愿意送。”

  李俊毅说：“你那些鸭掌鸭脖也可以一次性多买一点，卤好了卖不完就放冰柜里冷藏着。”

  高凉想了想：“我以后试试。”她对食物的质量和口感的要求非常高，当然想把最好的奉献给顾客，但她又知道李俊毅提的这个方法其实是可行的，因为后来那些卤味连锁店都是统一加工配送的，而且也不可能一天内全都卖完，自然也是需要冷藏保鲜的，她若是以后想做连锁店、规模化经营，必须要尝试这样处理。

  高凉买好了食材，叫了辆三轮车直接将食材运到店里，她先跟着车回来了，李俊毅骑着车自己过来。高凉到店里的时候，王秋兰已经过来打扫卫生换煤球烧水了，她们打算九点多开店，但得提前来店里准备，卤肉、烧高汤调酸辣粉汤汁、做肉哨子、炸花生、煮红薯粉这些都要提前准备，否则到时候就来不及，今天是周日，来逛街的人就更多了，只会比昨天更忙。

  李俊毅骑车回到店里的时候，高凉正在厨房里忙，李俊毅去看了一下，自己暂时还帮不上忙，便在一旁打下手，递个东西之类的。高凉说：“里面都是油烟，你到外头去坐吧。早饭马上就好。”

  李俊毅无所谓地说：“我在这里看你干活。高珊和高强还没到？”

  “一会儿就该来了。”

  “今天肯定比昨天还忙，可惜文武那小子今天不能来。”李俊毅笑着说。

  “他不是约了客户吗？有事就该去忙。”高凉随口说，昨天朱文武就跟她打过招呼了，说今天有事不能来帮忙。

  李俊毅嘿嘿笑了一声：“约的也算是客户吧，但不是为了工作。”

  高凉听李俊毅笑得有点暧昧，便问：“客户是女的？”

  李俊毅哈哈笑：“对，一个时装模特儿。”